Nota: essa receita é feita a partir do iogurte industrializado.
Um pote de 100g produz dois litros de iogurte.
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| Dois litros de iogurte pronto. |
dois litros de leite UHT
1 pote de iogurte natural grego de 100g, zero gordura
Modo de fazer
Em uma panela esmaltada amornar o leite apenas para quebrar a temperatura ambiente. Desligar o fogo e acrescentar o conteúdo do pote de iogurte. Misturar muito bem para incorporar totalmente o iogurte ao leite . Tampar a panela e envolver em uma fibra para manter a temperatura por mais tempo. Deixar agir por 8h ou mais.
Conservar na geladeira.
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